Catering Vostra Cuina, S.L.

                                                                                                                  Reg. San. 26-03850/B

                                                                     Juny 2010        

 

Dimarts 1

Dimecres 2

Dijous 3

Divendres 4

Mongeta verda amb patates

Llom arrebossat amb enciam i pastanaga

Làctic

Cigrons estofades amb pastanaga i patates

Creps de pernil dolç amb enciam i olives

Fruita

Paella mixta

Llenguado al forn amb samfaina

Fruita

Crema tèbia de carbassó

Truita de patates amb enciam i blat de moro

Fruita

Dilluns 7

Dimarts 8

Dimecres 9

Dijous 10

Divendres 11

Pèsols, pastanaga i patates

Botifarra a la planxa amb blat de moro i enciam

Fruita

Fideua de marisc

Filet de tilapia al forn amb enciam i tomàquet

Fruita

Arròs amb tomàquet

Llom al forn amb salsa de poma amb enciam, tomàquet i olives

Gelat

Gaspatxo o Crema de pastanaga (a elecció del centre)

Pit de pollastre a la planxa amb patates panaderes

Fruita

Amanida russa amb ou dur

Croquetes de pernil amb enciam i pastanaga

Fruita

Dilluns 14

Dimarts 15

Dimecres 16

Dijous 17

Divendres 18

Llenties estofades

Nuggets de pollastre amb enciam i olives

Làctic

Arròs tres delícies

Truita de carbassó

amb enciam i blat de moro

Fruita

Crema tèbia de porros

Hamburguesa de porc i vedella amb enciam i pastanaga

Fruita

Macarrons amb tomàquet i formatge

Filet de lluç al forn amb verduretes

Fruita 

Mongeta tendra i patates

Rodo de vedella amb xampinyons

Fruita

Dilluns 21

Dimarts 22

Dimecres 23

Dijous 24

Divendres 25

Arròs amb tomàquet

Salsitxes a la planxa amb  enciam i blat de moro

Fruita

Meló amb pernil o crema de verdures (a elecció del centre)

Canelons de carn

Gelat

Refresc

Pastanaga, mongeta tendra i patates

Llom arrebossat amb enciam i tomàquet

Làctic

SANT JOAN

Espaguetis amb tomàquet i formatge

Croquetes de bacallà amb enciam i olives

Fruita

Dilluns 28

Dimarts 29

Dimecres 30

*Condicions de conservació

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Mantenir en armari calent fins el moment de servir.

Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Mantenir al frigorífic fins el moment de servir.

Tot el menjar és per consum immediat.

 

** Els peixos que utilitzem han estat sotmesos a temperatures iguals o inferiors a -20ºC durant més de 24 hores, segons RD1420/2006.

Patates i mongeta tendra

Mandonguilles a la jardinera

Làctic

Arròs a la cassola

Filet de panga arrebossat amb enciam i blat de moro

Fruita

 

 

Amanida de espirals

Llom al forn amb xampinyons

Fruita

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---------------------------------------------------------

 

                        Catering Vostra Cuina, S.L.

                                                                                                            Reg. San. 26.03850-B

                       JULIOL 2010                             

                                                **CENTRES**

 

*Condicions de conservació

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Mantenir en armari calent fins el moment de servir.

Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Mantenir al frigorífic fins el moment de servir.

Tot el menjar és per consum immediat.

 

** Els peixos que utilitzem han estat sotmesos a temperatures iguals o inferiors a -20ºC durant més de 24 hores, segons RD1420/2006.    

Dijous 1

Divendres 2

Cigrons, patates, ou dur amb oli d’oliva

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pastanaga

Fruita

Crema tèbia de carbassó

Rodó de vedella amb salsa i patates palla

Fruita

 

Dilluns 5

Dimarts 6

Dimecres 7

Dijous 8

Divendres 9

Macarrons amb tomàquet i formatge

Filet de llenguado al forn amb verduretes

Fruita

Patates, pastanaga i mongeta tendra

Nuggets de pollastre amb tomàquet i blat de moro

Làctic

Amanida de llegums

Hamburguesa a la planxa amb tomàquet i enciam

Fruita

 

Arròs amb tomàquet Truita de patates i ceba amb enciam i tomàquet

Fruita

Amanida russa

Llom al forn amb samfaina

Fruita

Dilluns 12

Dimarts 13

Dimecres 14

Dijous 15

Divendres 16

Llenties guisades amb pastanaga i patates

Croquetes de pernil amb enciam i olives

Fruita

Espaguetis amb tomàquet i formatge

Filet de lluç al forn amb verduretes

Fruita

Meló amb pernil o crema de pastanaga (a elecció del centre)

Mandonguilles jardinera

Gelat

Paella mixta

Truita de carbassó amb enciam i blat de moro

Fruita

 

Patates i mongeta tendra

Pollastre al forn amb enciam i olives

Fruita

Dilluns 19

Dimarts 20

Dimecres 21

Dijous 22

Divendres 23

Arròs a la cassola

Varetes de lluç

amb enciam i pastanaga

Làctic

 

Patates, pastanaga i mongeta tendra

Salsitxes amb enciam i pastanaga

Fruita

Amanida de pasta amb ou dur

Pit de pollastre a la planxa amb enciam

Fruita

 

Cigrons i patates amb oli d’oliva

Vedella al forn amb xampinyons i patates palla

Fruita

Fideua marinera

Filet de panga al forn amb verduretes

Fruita

 

Dilluns 26

Dimarts 27

Dimecres 28

Dijous 29

Divendres 30

Mongeta tendra i patates

Botifarra amb enciam i xips

Fruita

Arròs amb tomàquet

Pollastre al forn amb enciam i blat de moro

Fruita

Amanida de llegums amb ou dur

Filet de llenguado arrebossat amb enciam i pastanaga

Fruita

Espirals amb tomàquet i formatge

Llom al forn amb salsa de poma i enciam

Fruita

Crema de verdures o Gaspatxo (a elecció del centre)

Pizza margarida o croquetes de pernil (a elecció del centre)

Gelat

 

 

                               BONES VACANCES!

 

 

Fruita del mes: poma, pera, plàtan, taronja, maduixa, meló, síndria, prunes.

Làctic: principalment serà iogurt. Esporàdicament pot ser flam, natilles.

 

 

 

 

** Els peixos que utilitzem han estat sotmesos a temperatures iguals o inferiors a -20ºC durant més de 24 hores, segons RD1420/2006.

*Condicions de conservació

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Mantenir en armari calent fins el moment de servir.

Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Mantenir al frigorífic fins el moment de servir.

Tot el menjar és per consum immediat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MENU REVISAT PEL: MARINA PERUGINI, Experta universitària en dietètica i nutrició humana.